Doštička na krájanie s roštom, vyrobená bambusového dreva, je zložená z dvoch častí: samostatnej doštičky s drážkou a dreveného roštu na krájanie pečiva. Rošt je vložený do drážky a zabráni sa tak posunu po doštičke, omrvinky z nakrájaného pečiva prepadávajú roštom na doštičku, z ktorej ich potom vysypete. Po odobratí roštu môžete doštičku využiť aj na iné kuchárske účely.